Top

Gavi, Cantina Terre del Barolo, Piemonte

50% Korting
  • Gavi, Cantina Terre del Barolo, Piemonte
€ 19,95
9,95


Gavi, Cantina Terre del Barolo, Piemonte

Land: Italië
Druif: Cortese
Omschrijving: Licht geel met groene tinten. Fijne, frisse wijn met aroma's van groene appel en ananas.
Moment: Food, Heerlijk als aperitief met Italiaanse borrelhapjes, pasta met romige vissaus, schaaldieren en St. Jacobsschelpen.

Gavi, Cantina Terre del Barolo, Piemonte, de producent.


Cantina Terre del Barolo is gelegen in een vallei tussen Alba en Barolo. Dit wijnhuis in 1958 opgericht in samen werking met andere wijnhuizen. Terre del Barolo is dus onderdeel van een coöperatie. De ongeveer 650 hectares die de coöperatie bezit zijn verdeeld in de dorpen van Grinzane Cavour, Serralunga, Monforte d‘Alba, Diano d‘Alba, Barolo, Novello, La Morra, Verduno, Roddi en Castiglione Falletto. In totaal produceert de coöperatie ongeveer 5500 ton druiven wat ongeveer 38000 hectoliter wijn oplevert.

Gavi, Cantina Terre del Barolo, Piemonte, de druif.


De Cortese druif is een kleine, Italiaanse druivensoort die gebruikt wordt voor de productie van witte wijn en komt het meeste voor in Piemonte. In Piemonte wordt de druif gebruikt voor de "Gavi" wijnen. Om de kwaliteit hoog te houden, worden de opbrengsten expres laag gehouden. De zuurgraad van de Cortese druif blijft ook tijdens hete zomers goed behouden. De wijnen van dit ras zijn licht, knapperig en hebben een aangenaam aroma van amandelen, citrusvruchten en vergemaaid gras.