Top

Cortese

Cortese


De Cortese druif is een kleine, Italiaanse druivensoort die gebruikt wordt voor de productie van witte wijn en komt het meeste voor in Piemonte. In Piemonte wordt de druif gebruikt voor de "Gavi" wijnen. Om de kwaliteit hoog te houden, worden de opbrengsten expres laag gehouden. De zuurgraad van de Cortese druif blijft ook tijdens hete zomers goed behouden. De wijnen van dit ras zijn licht, knapperig en hebben een aangenaam aroma van amandelen, citrusvruchten en vergemaaid gras.

 
Gavi, Cantina Terre del Barolo, Piemonte
Gavi, Cantina Terre del Barolo, Piemonte
Land: Italië
Druif: Cortese
Omschrijving: Licht geel met groene tinten. Fijne, frisse wijn met aroma's van groene appel en ananas.
Moment: Food, Heerlijk als aperitief met Italiaanse borrelhapjes, pasta met romige vissaus, schaaldieren en St. Jacobsschelpen.
€ 19,95
€ 9,95